武汉著名的特色小吃

阅读  ·  发布日期 2020-05-18 10:59  ·  瞳画视觉

武汉四通八达,九省通衢,众所周知,武汉著名的小吃特别多,家喻户晓的热干面、三鲜豆皮、烧麦···当然必须有姓名,更有藏匿在街头巷尾的各种特色小吃,今天我就带大家挖掘挖掘那些美味的特色小吃!

热干面

说到武汉美食,首先想到的就是热干面,热干面分了牛肚、牛肉、炸酱、全料等口味,面身筋道,拌上秘制浓香芝麻酱,美味绕梁,三日不绝!武汉热干面与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称为中国五大名面,是武汉地区的传统小吃之一。武汉美食摄影工作室,武汉菜品拍照

 

豆皮

豆皮也是武汉人民“过早”最爱吃的小吃之一,豆皮是武汉本土的风味小吃,将绿豆、大米混合磨浆,在铁锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁等馅料,用油煎好。三鲜豆皮尤让武汉人民喜欢,以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料,创制出三鲜豆皮,皮包金黄发亮,入口酥松嫩香,特别脍炙人口!

烧麦

烧麦,油重而不腻人,味道鲜美,看一眼就叫人胃口大开,烧麦的馅特别讲究,将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁,略微一炒,再用桂花、红绿丝、白糖调制成馅,放入面皮擀的薄皮当中,加少许麻油包成。或炸、或烤、或蒸,皆香甜可口,令人食之不厌。

 

武汉的小吃特别多,让很多“老武汉”如数家珍,煨汤、豆丝、汤包、糯米包油条……不计其数,好吃的说再多,不如大家前来武汉品尝品尝,更能知晓其中的特色美味!

 

 

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